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Sentieri e sapori di Arnad

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Valle d'Aosta
Quota 20€
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Sentieri e sapori di Arnad

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  • Calendario
    17 marzo 2024
  • Destinazione
    Valle d'Aosta
  • Gruppo
    Max 15 partecipanti

Arnad è un comune nella bassa Val d’Aosta famoso per il suo lardo. Il lardo certificato D.O.P. è uno dei prodotti gastronomici più pregiati di questo stupendo territorio che è ricco di sentieri, testimonianza delle reti di comunicazione tra il fondovalle e le borgate.

Il nostro itinerario parte dallo stupendo centro storico e si inoltra nei boschi sopra l’abitato che nascondono imponenti mulattiere dirette a baite e piccoli borghi rurali.

Il castagno è la pianta che impera nei boschi sopra Arnad e lungo il sentiero se ne incontrano esemplari centenari che con i loro tronchi nodosi ed imponenti sono i custodi dei boschi.

Aviel è la borgata più in alto della nostra escursione a quasi 1000 metri di quota. Qui la cura e il legame con il territorio si nota per le ristrutturazioni delle baite che hanno conservato la pietra e il legno come materiali strutturali; inoltre il panorama sulla Valle di Champorcher è notevole.

Il nostro percorso ritorna verso Arnad passando per il Castello Superiore di Arnad, il Castello Inferiore della Costa e la Casaforte di Ville.

Al termine dell’escursione ci sarà la visita ad un’azienda locale che produce il famoso lardo stagionato in appositi contenitori di legno (realizzato con legname autoctono di rovere, castagno o larice) chiamati doïl, nei quali viene sottoposto allo speciale processo di stagionatura.

 

Difficoltà

 

Dislivello (m)

600 circa

 

Sviluppo (Km)

8

 

Tempo di cammino (h)

3/4

 

Quota max (m)

1000 circa

 

Ritrovo

Ore 9 a Arnad (da confermare) / possibilità di viaggio condiviso da Torino

 

Tipologia di itinerario

anello

Pranzo

Al sacco con propri viveri

Abbigliamento

Scarponcini o scarpe da trekking, borraccia (piena), abbigliamento in relazione alla stagione (sia da caldo che da freddo con indumenti impermeabili e antivento), bastoncini consigliati.

Foto
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