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Il Plaisentif della Val Troncea

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Val Troncea
Quota 20€
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Giugno 9, 2024
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Il Plaisentif della Val Troncea

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  • Calendario
    9 giugno 2024
  • Destinazione
    Valle d'Aosta
  • Gruppo
    Max 15 partecipanti

Il Plaisentif o il “formaggio delle viole” viene prodotto esclusivamente nei pascoli dell’alta Val Chisone e solo all’inizio del periodo d’alpeggio, quando nei prati fioriscono le viole.

Con questa escursione ripercorreremo la storia di questo formaggio di montagna attraverso un percorso panoramico che si sviluppa a balcone fra gli alpeggi della Val Troncea

Cammineremo all’andata sulla piacevole strada di fondovalle che costeggia il torrente Chisone tra gole e ampi pianori e proseguiremo poi sul tracciato del Sentiero del Plaisentif, toccando l’alpeggio con il Rifugio Troncea e l’Alpe Seytes, da cui scenderemo a fondovalle chiudendo così il nostro percorso ad anello. 

Ammirando la bellezza di questa piccola valle e del suo Parco Naturale con stretti valloni, boschi di larici e irti pascoli erbosi, seguiremo le orme di margari e casari che mantengono viva ancora oggi la tradizione unica del Plaisentif in questa valle. 

 

Difficoltà

 

Dislivello (m)

470

 

Sviluppo (Km)

13

 

Tempo di cammino (h)

5/6

 

Quota max (m)

1950 m s.l.m.

 

Ritrovo

Pattemouche alle 9 (da confermare) / possibilità di viaggio condiviso da Torino

 

Tipologia di itinerario

anello

Pranzo

Al sacco con propri viveri

Abbigliamento

Scarponcini o scarpe da trekking, borraccia (piena), abbigliamento in relazione alla stagione, bastoncini consigliati.

Foto
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