Questa escursione sul Monte Mongioie si svolge nel Parco del Marguareis, tempio delle rocce calcaree e del carsismo (doline, campi solcati, vaschette di corrosione).

La conca sopra Viozene, piccolo borgo della Val Tanaro, si presenta come un semicerchio di pareti che proteggono con la loro verticalità i prati sottostanti dove pascolano mucche, dal cui latte si produce il formaggio Raschera, tipico di questa zona. Il nome di questo formaggio, infatti, deve il suo nome ad un pascolo e ad un lago ai piedi proprio del Monte Mongioie.

Qui troviamo la lavanda e la ginestra assieme ai pini in un affascinante incontro tra mare e monti.

Lungo il nostro itinerario, transitava un’antica via del sale che metteva in comunicazione la Liguria con Mondovì, infatti il toponimo Pian dell’Olio avvalora tradizioni e leggende sul luogo dove pare avvenissero i pagamenti dei dazi e gli scambi commerciali.

La salita di questa meravigliosa montagna presuppone allenamento a dislivelli un pò sostenuti e abitudine a camminare su sentieri di montagna ed è quindi indicata per persone abituate ad escursioni medie-impegnative. 

Scarponcini o scarpe da trekking, borraccia (piena), abbigliamento in relazione alla stagione, bastoncini.